Cambia entre diferentes versiones de Xcode y las herramientas incluidas para desarrolladores. También se utiliza para actualizar la ruta a Xcode si se mueve después de la instalación. Más información: https://developer.apple.com/library/archive/technotes/tn2339/_index.html.
xcode-select --install
xcode-select --switch {{ruta/al/Xcode.app/Contents/Developer}}
xcode-select --switch {{ruta/al/archivo/Xcode_file.app}}
xcode-select --print-path
sudo xcode-select --reset